Cosa può mangiare un bambino con la gastrite?

In questo elenco dettagliato di alimenti che possono aiutare i bambini affetti da gastrite, abbiamo incluso un supporto nutrizionale. Tuttavia, non dimenticate di consultare il vostro medico.

La gastrite è un’infiammazione dello stomaco ed è la principale causa di dolore addominale nei bambini. Ci sono diversi motivi che possono portare a questo disturbo e, qualunque esso sia, i cambiamenti nella dieta fanno parte del trattamento da seguire. Se volete sapere cosa può mangiare un bambino con la gastrite, vi risponderemo in questo articolo.

Prendete nota in modo da sapere quali sono i principali alimenti da incorporare, la loro consistenza, la distribuzione durante la giornata e quali alimenti scartare. Non dimenticate di frequentare il pediatra o il gastroenterologo.

Cosa causa la gastrite?

La gastrite si verifica quando lo strato più esterno dello stomaco si infiamma in risposta a vari fattori. Ma quali sono le più frequenti nel bambino? Ve lo spieghiamo:

• Stress: i bambini, come gli adulti, si sentono sopraffatti e ansiosi per una serie di motivi. Le relazioni interpersonali, l’ambiente familiare, i compiti scolastici, tra gli altri, possono generare tensioni emotive che colpiscono il tuo sistema digestivo.
• Cattive abitudini alimentari: omettere la colazione, scegliere cibo spazzatura, avere orari alimentari sbilanciati o soffocare con dolci con additivi e coloranti, sono alcuni esempi che possono portare alla gastrite.
• Infezioni batteriche: a volte si può consumare cibo contaminato da batteri, che alla fine finisce per generare gastrite. Questo è il caso dell’Helicobacter pylori, un batterio che all’inizio può passare inosservato, ma che col tempo sviluppa i sintomi della gastrite.

Come identificarla?

Un bambino con gastrite può avere una sensazione di vuoto allo stomaco, nausea, vomito, rifiuto di mangiare, alito acido, reflusso e dolore addominale.

Cosa può mangiare un bambino con la gastrite?

La prima cosa è che il pediatra identifichi il disturbo e indichi il trattamento farmacologico. Inoltre, la dieta deve essere raccomandata dal nutrizionista. È fondamentale selezionare gli alimenti che proteggono la mucosa dello stomaco e scartare quelli che possono peggiorarla. L’idea è di coprire i fabbisogni nutrizionali con poca stimolazione gastrica e alleviare il disagio.

Carne, pesce e uova

Le proteine faranno sempre parte della dieta dei bambini con gastrite. Tuttavia, è consigliabile fare una buona selezione di cibo.

• Uova: devono essere bollite, mai fritte, non condite e non devono essere preparate con latte intero o ingredienti grassi. Inoltre, il pepe o qualsiasi altra spezia irritante dovrebbe essere scartato.
• Carni: bisogna optare per quelle facili da digerire, come il pollame senza pelle. Da parte sua, quando il dolore è acuto, la carne dovrebbe essere sminuzzata per aiutare il processo di digestione.
• Pesce: il pesce magro è una buona opzione. Nel caso dei crostacei si consigliano arrostiti o alla griglia, ma mai in pastella.

I latticini fanno bene al bambino con la gastrite?

Si consiglia l’uso del latte scremato e dei suoi derivati, in quanto i grassi del latte, come gli altri, possono ulteriormente irritare la mucosa gastrica. Sono ammessi formaggi magri come la ricotta e anche lo yogurt, nonostante la sua acidità, è una buona opzione.

Cereali

Una revisione del 2019 rileva che ora si consiglia di scegliere gli alimenti che sono fonti di fibre con una certa cautela. Ad esempio, la preferenza dovrebbe essere data alle fibre solubili, come la mucillagine e i beta-glucani, che mantengono la salute dell’apparato digerente. I cereali contengono molta di questa fibra, come l’avena, l’orzo, la quinoa e l’amaranto. Altre fonti sono le pectine della frutta e i carboidrati dei legumi.

Il riso e la pasta integrale sono un’opzione che può essere incorporata dopo che il dolore acuto e la tolleranza del bambino sono stati superati. Dovrebbero essere servite poche porzioni.

I legumi fanno bene al bambino con la gastrite?

I legumi, come lenticchie, piselli o fagioli, contengono anche fibre solubili e insolubili, oltre a proteine e altre proprietà nutritive. Questi gli danno un posto privilegiato nella dieta del bambino. Naturalmente, si consiglia di metterli a bagno tra le 8 e le 12 ore. Quindi, l’acqua di ammollo viene cambiata in modo che non vengano prodotti gas e vengono cotti abbastanza a lungo fino a quando non sono molto morbidi.

Vanno serviti in zuppe cremose o come accompagnamento a preparazioni tipo purea, senza condimenti o spezie forti. Pertanto, la tolleranza viene testata a poco a poco.

Frutta e verdura

Secondo la rivista Nutrients, nel 2022, alcuni tipi di frutta e verdura sono associati a un ridotto rischio di malattie gastriche, grazie al loro potere antinfiammatorio. I più consigliati sono mele, pere, carote, cetrioli e zucche.

Questi sono una buona fonte di fibre solubili, ma dovrebbero essere scelti quelli a basso contenuto di acido. Secondo gli autori, questa fibra funge da componente intermedio che diminuisce le concentrazioni di succo gastrico e previene l’erosione della mucosa dello stomaco. Si suggerisce che frutta e verdura siano ben cotte e senza pelle. Ad esempio, puoi preparare marmellate o composte naturali o sotto forma di gel, con gelatina non aromatizzata.

Probiotici

Una revisione indica che ci sono diversi studi che evidenziano l’effetto benefico dei probiotici nella gastrite causata da Helicobacter pylori. Alcuni di questi alimenti che trasportano batteri che migliorano la salute dell’apparato digerente includono yogurt sodo o montato, crauti e kombucha, tra gli altri.

Cosa non può mangiare un bambino con la gastrite

Alcuni alimenti dovrebbero essere evitati durante la gastrite. Nei casi in cui diventa cronico, dovrebbero essere omessi dalla dieta per lungo tempo e la tolleranza dovrebbe essere testata man mano che migliora.

• Cibi ricchi di grassi : include salsicce, maionese, salse, burro, margarina, patatine fritte, fast food e gelati, tra gli altri. Anche le noci dovrebbero essere usate con cautela. Ciò si verifica perché quando si consumano molti grassi, c’è una maggiore produzione di sali biliari, che aggrava il processo infiammatorio.
• Bevande gassate e altre bevande zuccherate: secondo uno studio, lo zucchero nelle bevande gassate riduce l’ingresso tra l’esofago e lo stomaco, aumentando così la pressione nella zona. Ciò provoca ulteriore irritazione della mucosa gastrica.
• Cibi molto piccanti : le spezie provocano irritazione della mucosa e aumentano la secrezione gastrica e il processo infiammatorio. Tra questi ci sono pepe, paprika, aceto, piccante e senape.
• Prodotti stimolanti : vanno eliminati caffè, tè, cioccolata e bevande energetiche.
• Alimenti altamente acidi : non è consigliabile mangiare agrumi e altri frutti. I fermentati sono consentiti, ma purché lo indichi il pediatra.
• Pomodoro e suoi derivati, come succhi, sughi e passati.
• Aglio e cipolla.
• Carne rossa, oca o anatra.

È fondamentale consultare gli specialisti

La dieta per la gastrite risulta essere molto flessibile, poiché i bambini possono reagire in modo diverso al cibo. Ciò che può andare bene per alcuni potrebbe non esserlo per altri. Non stupisce quindi che alcuni alimenti da evitare siano tollerati in piccole porzioni, mentre quelli consigliati potrebbero non piacere a tutti. In questo senso, qualsiasi alimento che fa sentire male dovrebbe essere immediatamente rimosso dalla dieta.

Va ricordato che il bambino deve masticare lentamente e bene ogni alimento. Infine, il pediatra o il gastroenterologo, così come il nutrizionista, devono essere consapevoli dell’evoluzione del minore.

Devono essere cibi dalla consistenza morbida e preparazioni facilmente digeribili. Inoltre, devono mangiare più volte al giorno ea una temperatura adeguata.