Colazione per bambini da 1 anno in su
Da 1 anno di vita in su, la colazione dei bambini può iniziare ad essere più varia. L’alimentazione complementare può essere implementata in questa fase. Durante i 12 mesi il latte materno deve essere l’alimento principale per i più piccoli, ma oltre questo momento non è stato dimostrato che generi particolari benefici. Pertanto, vi diremo quali sono le migliori alternative.
Prima di iniziare, bisogna evidenziare la necessità di ottimizzare la dieta durante le prime fasi della vita per migliorare lo sviluppo e prevenire a medio termine patologie che possono condizionare lo stato di salute. È essenziale garantire un adeguato apporto di nutrienti essenziali attraverso alimenti freschi di buona qualità.
Latticini nella colazione del bambino
Una volta trascorsi i primi 12 mesi di vita, i latticini possono essere inseriti nella dieta del bambino senza alcun problema. La colazione è un buon momento per questo, in quanto sono un’ottima fonte di proteine ad alto valore biologico, con tutti gli aminoacidi essenziali e con un buon punteggio in termini di digeribilità. In questo modo aiuta a coprire il fabbisogno giornaliero, qualcosa di determinante per la crescita, secondo uno studio pubblicato negli Annals of Nutrition & Metabolism.
D’altra parte, forniscono una quantità significativa di calcio. Stiamo parlando di un minerale fondamentale per la costruzione muscolare. La sua assunzione consente di migliorare la densità ossea, che ridurrà il rischio di fratture in futuro. Soprattutto nel caso delle donne, è fondamentale dare la priorità al consumo di questo nutriente durante l’infanzia, poiché dopo la menopausa il rischio di osteoporosi è in aumento.
I cereali come fonte di energia
Quando si tratta di garantire buoni livelli di energia, sarà determinante l’inclusione dei cereali nella colazione dei bambini da 1 anno in su. Una delle alternative a cui dovrebbe essere data la preferenza è la farina d’avena. Si tratta di un elemento che ha al suo interno un tipo di fibra che ha dimostrato di generare un evidente beneficio sul microbiota intestinale. Questo fermenta all’interno del tubo e funge da substrato energetico per i batteri che vi abitano.
Non solo è possibile migliorare la densità dei microrganismi attraverso un sufficiente apporto di fibra, ma verranno sintetizzati diversi elementi con capacità antinfiammatoria. Un esempio sono gli acidi grassi a catena corta, determinanti nella prevenzione di molte patologie complesse che colpiscono il tratto digerente o che sono di natura autoimmune.
Non dimenticate una verdura
Per preparare una colazione completa non basta consumare proteine e carboidrati. Sarà inoltre fondamentale garantire la presenza di un alimento di origine vegetale. La cosa migliore in questo caso è la frutta, che è facile da mangiare e piace ai più piccoli. Inoltre, è una fonte di vitamine e minerali essenziali che sono importanti per garantire che la fisiologia dell’ambiente interno sia regolata ed eseguita correttamente.
Questi prodotti sono anche una fonte di sostanze fitochimiche con attività antiossidante. Si tratta di una serie di elementi che neutralizzano la formazione di radicali liberi e il loro successivo accumulo nei tessuti dell’organismo. Grazie a questo effetto è possibile ridurre negli anni l’incidenza di molte patologie croniche e complesse, come il diabete di tipo 2.
Preparate una buona colazione per i bambini da 1 anno in su
Come avrete visto, preparare una buona colazione per i bambini da 1 anno in su è fondamentale quando l’obiettivo è ottimizzare la loro crescita e mantenere una buona salute nel tempo. Deve comparire una buona manciata di nutrienti essenziali, oltre a elementi che riescano a controllare l’equilibrio infiammatorio e ossidativo nell’ambiente interno. In questo modo si evitano deregolamentazioni che possono influire negativamente sulla fisiologia.
Infine, dobbiamo commentare la necessità di evitare l’inserimento di alimenti trasformati nel primo pasto della giornata. Questi alimenti contengono al loro interno acidi grassi di tipo trans che riescono ad aumentare i livelli di infiammazione nell’organismo e causano gravi danni alla funzione dei diversi organi.
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